食品添加物ｅｔｃ
食品添加物についてアレコレ言われること多いですね。
もともと自然なことではないですから、人体への影響が、一番気になるところでしょうか。
食品添加物を意識していても、スーパーなどの陳列棚を見ると、
パッと目を引くのはやはり合成着色料を使った色鮮やかなものですよね。
見た目も美味しそうだし、色鮮やかに飾ってくれそうです。
特に子供の好きな食材に多く使われているような気がします。
食品添加物を全く使っていないものだけのメニューを考える方が現代では難しい事なのかも知れません。
ただ排除するというのではなくて、正しい知識を持って対処しなければいけませんね。
神経質になりすぎてもそれはそれで健康維持とはかけ離れてしまいますし、
無頓着すぎても怖いです。
毎日の心がけ次第ということでしょうか。。
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